Ein hervorragendes Night Time Protein und in anderen Situationen, in denen längere Zeit keine Proteinzufuhr stattfindet. Hoher Proteinanteil, langanhaltende Sättigung und das bei gutem Geschmack. Absolut empfehlenswert für Diäten.
Nährwerte (Vanilla-Cream)
- pro 30 g Pulver
- 113 kcal
- 25,5 g Protein
- 0,5 g Kohlenhydrate
- 0,8 g Fett
- pro 100 g Pulver
- 377 kcal
- 85 g Protein
- 1,5 g Kohlenhydrate
- 2,8 g Fett
Zutaten
Vanille
99% Micellar Casein (80% Casein, 20% Molkenprotein), Emulgator: Lecithin und pflanzliche Öle, Aroma, Süßungsmittel: Sucralose, Acesulfam K. Enthält Milcherzeugnisse und ein Sojaerzeugnis (Lecithin).
Aminosäurebilanz
- Menge pro 100 g Protein
- Alanin: 2,9 g
- Arginin: 3,6 g
- Asparaginsäure: 6,8 g
- Cystin: 0,8 g
- Glutaminsäure: 19,8 g
- Glycin: 1,8 g
- Histidin: 2,8 g
- Isoleucin (BCAA): 5,4 g
- Leucin (BCAA): 10,1 g
- Lysin/: 7,8 g
- Methionin: 2,6 g
- Phenylalanin: 3,5 g
- Prolin: 9,6 g
- Serin: 4,9 g
- Threonin: 4,3 g
- Tryptophan: 1,7 g
- Tyrosin: 5,0 g
- Valin (BCAA): 6,6 g
- Alles über Aminosäuren
Beim Casein hat es das Produkt von ESN (Eigenmarke von Fitmart) auf unseren dritten Platz geschafft. Es handelt sich hier um ein astreines Eiweißpulver mit 87 g Protein pro 100 g (Vanille). Es spielt alle positiven Eigenschaften des Casein wie die Langzeitversorgung mit Aminosäuren und hohem Glutamingehalt voll aus. Dabei ist es laktose- und fettarm, enthält also keine überflüssigen Kalorien und ist damit auch für eine Diät bestens geeignet. Das Micellar Casein kommt in einigen leckeren Geschmacksrichtungen und ist auch preislich vollkommen in Ordnung. Bei der Bestellung von zwei Beuteln bekommt man einen sehr guten Kilopreis.
Inhaltsstoffe: 88 Punkte
Das ESN Micellar Casein besteht zu 99% aus micellarem Casein, das durch Mikrofiltration gewonnen wird. Dieses schonende Verfahren ohne Chemikalien und mit niedrigen Temperaturen sorgt dafür, dass das Protein nicht beschädigt wird. Man erhält dadurch ein vollständiges Milcheiweiß mit 80% Casein und 20% Molkenprotein. Dieses Verhältnis ist auch im Eiweiß von natürlicher Kuhmilch gegeben.
Die Nährwerte sind absolute Spitzenklasse. Mit 88g Eiweiß pro 100g ist das ESN Casein einer der Spitzenreiter in unserem Testfeld und dabei sind die Werte von Kohlenhydraten und Fett sehr niedrig. Damit eignet sich dieses Produkt sehr gut bei Diäten mit dem Ziel der Gewichtsreduktion und gleichzeitgem Muskelerhalt oder Aufbau.
Die Zusammensetzung der Aminosäuren ist super (19,8 g Glutaminsäure, 22,1 g BCAAs) und auch die sonstigen Inhaltsstoffe in Ordnung.
Fazit: Micellares Casein, top Nährwerte, gutes Aminosäurenprofil
Die Verträglichkeit des ESN Micellar Casein ist sehr gut. Es ist laktosearm und von guter Qualität, so dass normalerweise nichts außer einem angenehmen Sättigungsgefühl eintreten sollte.
Geschmack: 90 Punkte
Wer es nicht super süß und intensiv mag, ist hier richtig. Die Geschmäcker beim ESN Casein sind allesamt zurückhaltend und sehr angenehm gewählt. Allgemein dickt Casein recht stark ein, so dass die Shakes cremiger werden als z.B. beim Whey. Die Geschmacksrichtungen im Überblick:
Vanille
Angenehm unaufdringlich und auf Dauer geeignet.
Schokolade
Etwas süßer als Vanilla und auch zu empfehlen.
Erdbeer
Lecker.
Banane
Etwas stärkerer Geschmack und wurde gemischt bewertet.
Haselnuss
Wurde ebenfalls gemischt aufgenommen. Relativ süß.
Himbeer
Schmeckt künstlich und ist eine der schwachen Sorten.
Lemon Cake
Schmeckt tatsächlich nach Zitronenkuchen. Sehr gut!
Neutral
Nicht besonders gut, auch nicht schlimm.
Die Löslichkeit ist für ein Casein Protein in Ordnung. Man muss schon etwas Shaken, um keine Rückstände am Boden zu haben. Mit einem Löffel Einrühren ist nicht zu empfehlen.
Fazit: 87/100
Unsere Erfahrungen mit dem ESN Micellar Casein sind ausgesprochen gut. Für den Test nutzten wir es als Night Time Protein vor dem Schlafengehen und in Situationen, in denen längere Zeit keine Proteinzufuhr stattfinden würde. Für beides war das Produkt perfekt geeignet, da bei einer Menge von 40 g Pulver eine langanhaltende Sättigung eintrat. Für Diäten können wir das Micellar Casein absolut empfehlen.
Auch die externen Quellen bestätigen dieses Bild. Gelobt wird der hohe Proteingehalt, die langanhaltende Sättigung und der Geschmack. Vereinzelt gibt es allerdings auch Kritik an bestimmten Geschmacksrichtungen und an der Löslichkeit. Dennoch wird die Löslichkeit besser eingeschätzt, als die anderer Casein Produkte.
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Das Slow-Release Casein (früher Micellar Casein Elite) überzeugt, der neue Name passt - doch es ist ein anderer Punkt, der uns am Ende stört.
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Das Weider Day & Night Casein überzeugt in (fast) allen Belangen. Doch im Test zeigt sich: Einige Konkurrenten sind einfach stärker.
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