Nährwerte
- pro 10 g Pulver
- 36 kcal
- 5 g Protein
- 0,5 g Kohlenhydrate
- 1,1 g Fett
- pro 100 g Pulver
- 358 kcal
- 50 g Protein
- 5,2 g Kohlenhydrate
- 11 g Fett
Zutaten
Neutral
Hanfsamen, entölt und gemahlen, aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von Lupinen, Schalenfrüchten und Sesamsamen enthalten.
Inhaltsstoffe: 70 Punkte
Hanfproteinpulver wird aus entölten und gemahlenen Hanfsamen gewonnen. Sonst ist hier nichts enthalten. Daraus resultiert ein Bio Naturprodukt mit Nährwerten, die für Protein Puristen, die an Whey, Casein oder Soja gewöhnt sind, ziemlich schwach erscheinen. Hat man aber nicht den Anspruch pures Protein zu sich zu nehmen, sondern eine proteinreiche Ergänzung der Ernährung, sieht die Sache schon anders aus. Aktuell sind pro 100 g Pulver 5,2 g Kohlenhydrate enthalten, davon 4,1 g Zucker. Dazu kommen 11 g Fett, davon 1,7 g gesättigte Fettsäuren, 21 g Ballaststoffe und 50 g Eiweiß. Gegenüber unserer alten Tabelle fällt vor allem der deutlich niedrigere Kohlenhydratanteil auf. Der hohe Ballaststoffgehalt bleibt ein Pluspunkt.
Die schlichte Zusammensetzung gefällt uns. Der Hersteller empfiehlt inzwischen 10 g pro Tag und weist darauf hin, dass das Pulver für Schwangere, Stillende sowie Babys und Kleinkinder nicht geeignet ist. Eine pauschale THC-Freiheit lässt sich aus der Zutatenliste nicht ableiten.
Geschmack: 40 Punkte
Der Geschmack wird von Herstellern und Befürwortern als “fein nussig” beschrieben. Wir sagen es schmeckt einfach nach “Pflanze” und damit sind nicht saftige Früchte gemeint, sondern grüne Stengel bzw. eben Samen. Das Pulver in Wasser aufgelöst zu trinken ist schon eine heftige Angelegenheit und wirklich keinem zu empfehlen, der nicht gerade eine Kuh ist. In Saft oder Smoothies sieht die Sache aber schon wieder anders aus. Hier ist das Pulver zwar keine geschmackliche Bereicherung, aber es lässt sich gut trinken.
Die Löslichkeit ist einwandfrei.
Fazit: 55/100
Die Erfahrungen mit dem Hanfprotein sind durchaus gut. Auch diese mischen wir gerne in Smoothies als eine pflanzliche Proteinquelle mit zusätzlichen vorteilhaften Inhaltsstoffen wie guten Fetten und Ballaststoffen. Als reiner Proteinshake in Wasser kommt er nicht in Frage, weil der Geschmack einfach gar nicht klar geht und der Proteingehalt auch nicht wirklich hoch ist. Wer neben Soja ein weiteres pflanzliches Protein sucht, sollte das Hanfprotein aufgelöst in Saft einmal probieren.
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