Multaben

Basis des Multaben Diät Shakes ist eiweissangereichters Molkenpulver, das mit Hilfe von Soja- und Milchprotein für einen Eiweißgehalt von rund 45% sorgt. Im Gegenzug legt es „dank“ des enthaltenen Milchzuckers allerdings auch die Grundlage für den viel zu hohen Zuckergehalt des Shakes.

Dazu trägt auch eine weitere Zutat bei: Fructose, also Fruchtzucker. Was sich nach einer gesunden Zuckeralternative anhört, ist in Wahrheit genau das Gegenteil. Fructose hat keinen sättigenden Effekt und wird in einigen Studien mit Krankheiten wie Übergewicht, Diabetes oder einer Fettleber in Zusammenhang gebracht, wenn sie in zu hohen Mengen aufgenommen wird.

Eines ebenso bedenklichen Rufs erfreut sich das eingesetzte Sojaöl. Immerhin kombiniert Multaben es im Shake mit Leinsamenöl, das wiederum als ausgesprochen gesunde Fettquelle gilt.

Der Rest der Zutatenliste entspricht dem, was die meisten durchschnittlichen Diät Shakes mitbringen: Inulin als Ballaststoffquelle, dazu eine Mikronährstoffmischung. Mit Hilfe von Aromen und Süßungsmitteln wird der Geschmack bestimmt.

Leider findet sich hier auch der nächste Kritikpunkt: Gesüßt wird mit Natriumcyclamat. Dessen Ruf ist zweifelhaft, in den USA ist er nach Tierversuchen in den 1960er Jahren verboten. Natürlich lassen sich Tierversuche nicht unmittelbar auf den Menschen übertragen. Doch die empfohlene Höchstmenge ist relativ niedrig – bei den empfohlenen fünf Shakes pro Tag ist also fraglich, ob ihr sie nicht überschreitet.