ESN Protein Pudding

Pudding essen, ohne zu sündigen? Passend zu euren Neujahrsvorsätzen will ESN euch diese Möglichkeit jetzt mit einer Instant-Lösung geben – wenn ihr also Mal keine Lust auf selbstgemachten Proteinpudding habt, könnte das hier eine Alternative für euch werden.

Natürlich hat ESN auch bei diesem Produkt neben dem Geschmack auch die Nährwerte im Blick und kombiniert deshalb hochwertige Zutaten zu einem Produkt, dessen Makros auch für eine Diät tauglich sind – wie das im Detail aussieht, schauen wir uns jetzt einmal an.

Inhaltsstoffe & Nährwerte

Es gibt kein Proteinpulver, das sich für einen Pudding so gut eignet wie Kasein. Entsprechend setzt ESN hier auf Calciumcaseinat und damit auf eine hochwertige Proteinquelle. Dazu packt ESN außerdem noch Milchprotein.

Sahnepulver und Dextrose sorgen dazu für Konsistenz und Geschmack, im Falle der Schokoladen-Sorte ist außerdem Kakao enthalten.

Der Rest der Zutatenliste liest sich dann fast wie bei einem Proteinpulver: Verdickungsmittel, Aromen, Emulgator, Salz, Süßungsmittel und bei der Vanille-Variante Farbstoff – fertig ist das Puddingpulver.

Das ergibt überzeugende Nährwerte: Der Proteingehalt liegt bei 80 Prozent, Kohlenhydrate und Fette fallen je nach Geschmack mit jeweils 4-5 Prozent sehr moderat aus.

Zubereitung & Alternativen

Die Zubereitung ist denkbar einfach: 30 Gramm des Pulvers werden mit 200 Milliliter Milch oder Wasser gemischt, bis die Konsistenz eines Puddings erreicht ist. Am besten geht das mit dem Schneebesen, aber auch im Shaker sollte es funktionieren.

Doch es muss nicht unbedingt ein spezielles Puddingpulver sein, wenn ihr einen Proteinpudding zubereiten wollt:

Nahezu jedes Kasein könnt ihr zum Puddingpulver machen. Nehmt dafür einfach ungefähr die Hälfte der vorgegebenen Menge an
Flüssigkeit zum Kasein – fertig ist der Pudding. Mit dem „Micellar Casein Perfection“ von Body & Fit klappt das besonders gut.

Auch hier bekommt ihr dann überzeugende Nährwerte, müsst aber unter Umständen mit der Menge an Flüssigkeit etwas experimentieren, bis die Konsistenz passt.

Braucht man Protein-Puddingpulver?

Nein, vermutlich nicht – gerade, wenn man ohnehin ein Casein zuhause hat, aus dem sich ein Proteinpudding zaubern lässt. Trotzdem hat der ESN Protein Pudding seine Berechtigung, denn:

Wer kein passendes Proteinpulver zuhause hat und ein Produkt sucht, bei dem er ganz einfach nach Anleitung schon beim ersten Zubereiten ein perfektes Ergebnis bekommt, der ist hier an der richtigen Adresse. Und wer ESN kennt, der weiß, dass sie in Sachen Geschmack mit ihren Proteinpulvern ohnehin ganz oben mitspielen.

Am Ende müsst ihr also selbst entscheiden, ob euch die 12 Portionen Pudding die 12,90€ wert sind – oder ihr gleich zu einem ganzen Kilo „Micellar Casein“ von ESN greift, aus dem ihr für knapp 20 Euro deutlich mehr Proteinpudding mit noch besseren Nährwerten zaubern könnt

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