Sehr günstig aber auch nicht wirklich gut. Ihr bekommt für das Geld bessere Proteine.
Ganz gut. Löst sich gut. Gute Konsistenz. Geschmacklich auch ganz okay.
Hier überzeugt vor allen Dingen der Preis, geschmacklich und von der Zusammensetzung gefällt das Ganze schon weniger. Trotzdem noch deutlich besser, als sein teilweise katastrophaler Ruf.
Nährwerte (Vanille)
- pro 100 g Pulver
- 383 kcal
- 81 g Protein
- 8,1 g Kohlenhydrate
- 2,7 g Fett
Zutaten
Vanille
58% Sojaproteinisolat, 18% Molkenproteinkonzentrat, 8% L-Glycin, 6% Milchproteinisolat, Hühnereiprotein, Aroma, Süßungsmittel (Sucralose, Acesulfam K), Emulgator (Lecithine), Pyridoxinhydrochlorid, Farbstoff (Beta Carotin).
Allergene: enthält Milch, Soja und Ei.
Aminosäurebilanz
- Proteinprofil
- Die Proteinmischung kombiniert unterschiedliche Eiweißquellen. Für die Bewertung zählen neben der Proteinmenge auch deren Anteile in der Zutatenliste.
- Alles über Aminosäuren
Mammut hat sich als günstige Produktlinie des deutschen Herstellers Best Body Nutrition mittlerweile fest am Markt etabliert – und bietet mit dem Formel 90 Protein ein klassisches Mehrkomponentenprotein an, das zum gewohnt günstigen Preis erhältlich ist.
Im Test zeigen sich dabei bei der Zusammensetzung einige Schwächen, während wir in Sachen Geschmack und Löslichkeit eher positiv überrascht waren.
Wie der Gesamteindruck des Formel 90 Proteins am Ende im Detail entstanden ist und unsere Erfahrungen im Zusammenhang mit dem MKP haben wir in diesem Testbericht einmal zusammengefasst.
Zutaten: 60 Punkte
Schaut man sich die Zutatenliste des Formel 90 Protein einmal an, fällt auf den ersten Blick der hohe Anteil an Soja-Protein (58%) auf. Das liefert alle essentiellen Aminosäuren und ist für sich kein Kritikpunkt.
Dazu gesellen sich 18% Whey Konzentrat und 8% L-Glycin. Die freie Aminosäure trägt zum deklarierten Eiweißgehalt bei, ersetzt aber kein vollständiges Protein. Diese Aufwertung der Zahl gefällt uns weiterhin nicht.
Weiter geht die Liste mit 6% Milchproteinisolat und Hühnereiprotein. Die Milchproteinkomponente ist damit etwas größer geworden, die Mischung bleibt aber klar von Soja und Whey geprägt.
Ansonsten finden sich auf der Zutatenliste außerdem Aroma, Emulgator, zwei Süßungsmittel, Vitamin B6 und Farbstoff – insgesamt ist die Liste damit selbst für ein MKP für unseren Geschmack etwas lang geraten.
Bei der Verträglichkeit können wir nichts Negatives berichten – wir haben das Formel 90 Protein eine ganze Zeit lang in verschiedenen Situationen eingenommen und hatten in keiner davon Probleme. Vor dem Training, direkt danach, am Morgen als Frühstück oder auch einmal einfach zwischendurch – die Verträglichkeit war durchweg perfekt.
Natürlich ist das MKP von Mammut bei Laktoseintoleranz nur bedingt geeignet – wer schon bei kleinen Mengen Milchzucker Probleme hat, greift besser zu einem komplett milchfreien Protein.
Nährwerte: 87 Punkte
Vanille liefert pro 100 g Pulver 81 g Protein, 8,1 g Kohlenhydrate und 2,7 g Fett. Ein gutes Profil für einen täglichen Proteinshake. Bei der Konzentration und dem Anteil an Fett und Kohlenhydraten bleibt gegenüber besonders reinen Pulvern aber sichtbar Luft nach oben. Die deklarierte Proteinmenge wird hier als Mengenangabe verwendet; die zugesetzten freien Aminosäuren beurteilen wir im Zutatenabschnitt.
Geschmack: 70 Punkte
Ohne große Erwartungen haben wir uns den ersten Shake mit Wasser zubereitet – und waren dann doch positiv überrascht, auch wenn der Geschmack anders ist als das, was man von Proteinpulvern gewohnt ist.
Es schmeckt wenig künstlich, dafür kommt aber auch kein wirklicher Vanille-Geschmack auf – insgesamt aber sehr gut trinkbar und durch den dezenten Geschmack auch über mehrere Tage und Wochen nicht zu aufdringlich.
Mit Milch entsteht ebenso wenig der typische Geschmack eines Vanille-Proteinshakes – er lässt sich allerdings gut trinken und ist auch hier recht dezent. Die teilweise extrem negativen Stimmen bezüglich des Geschmacks müssen wir damit entkräften.
Das Formel 90 Protein ist sicher nicht das leckerste, das wir je getrunken haben, bietet aber einen dezenten Geschmack, so dass man es ohne Probleme einige Wochen lang trinken kann, ohne dass es uns „zum Hals heraushängt“.
Weitere Geschmacksrichtungen: Schoko, Erdbeer
Bei der Löslichkeit ebenfalls eine Überraschung im positiven Sinne. In Wasser löst sich das Formel 90 Protein von Mammut problemlos und hinterlässt trotz hohem Soja-Anteil nur ein leicht sandiges Gefühl. In Milch ist die Löslichkeit ebenfalls absolut in Ordnung – wir haben bei 30g Pulver auf 300ml Flüssigkeit kein einziges Klümpchen entdecken können.
Fazit: 72/100
Trotz anfänglicher Skepsis – der Ruf des Formel 90 Protein in den Studios ist bekanntlich nicht der beste – waren wir von Geschmack und Löslichkeit positiv überrascht und auch von der Verträglichkeit überzeugt.
In Zukunft werden wir trotzdem zu einem MKP ohne zugesetztes Glycin greifen – unsere Gefühle sind am Ende also gemischt, was vor allen Dingen an den 8% freiem Glycin liegt.
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