Es wird kälter und vielleicht vermisst ihr ja auch schon etwas die Sonne und Wärme, so wie ich. Dann holt euch einfach den Sommer mit einen tropischen Smoothie, der er es in sich hat, zurück.

Jetzt liegen selbst in den Discountern die Maracujas bereit, um bei euch für Abwechslung im Smoothie-Glas zu sorgen. Die Mango-Saison ist eigentlich vorbei, aber durch die Globalisierung kommen jetzt die Mangos aus Spanien zu uns in den Handel. Achtet beim Kauf der Mango, dass sie auf leichten Druck etwas nachgibt. Dann ist sie nämlich gut reif und essbereit.

Bei den Maracujas gilt, je schrumpeliger, desto besser bzw. reifer sind sie. Das scheint etwas paradox, denn seit wann kauft man Obst, wenn es dunkel und schrumpelig ist? Aber vertraut mir, sie sind voll reif und dementsprechend süßer, als wenn ihr Maracujas bereits mit glatter Oberfläche kauft. Ihr könnt sie natürlich auch „unreif“ verzehren, aber dann ist sie meist säuerlicher. Die Schale der Frucht wird nicht mitgegessen. Am besten halbiert man sie und kann so das saftige Fruchtgelee mit den knackig knusprigen Kernen herauskratzen.